Moelleux aux 2 chocolats

Un recette simple, rapide mais tellement efficace. Succès garanti auprès de toute la famille !

Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de chocolat noir corsé
- 4 carrés de chocolat blanc
- 250 g de beurre
- 5 oeufs
- 170 g de farine
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 40 g de sucre semoule
- 80 g de cassonade

Préparation
Préchauffer le four à 180°
1) Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casseroe sur feux doux jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
2) Mélanger les oeufs et les sucres au batteur pendant environ 8min, puis ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure. Incroporer le mélange chocolat, remuer délicatement, réserver.
3) Beurrer des moules individuels, y verser la préparation jusqu'à mi-hauteur. Déposer un carré de chocolat blanc au centre et recouvrir de chocolat noir au 3:4 de la hauteur.
4) Enfourner pour environ 15 min et laisse refroidir quelques minutes afin de démouler le moelleux.

Il ne reste plus qu'à déguster

Recette de Cedus le Sucre