Goûter trompe l'oeil

L'équipe de My kid and I est ravie d'accueillir, Lise, maman de 2 adorables petites filles, qui ne manque pas d'originalité et d'idées pour rendre la cuisine aussi bonne que gaie ! Suivez-là...

Je n'ai jamais été la pro de la pâtisserie. 

Avec le salé on peut y aller au "pif", un peu de ceci, un soupçon de cela, et une goutte pour voir... mais lorsqu'il s'agit du gâteau d'anniversaire des filles, je reste bien en peine avec ces obligations "chimiques" : assez d'oeufs, pas trop de farine, ce qu'il faut de beurre... Celui qui me va le mieux reste donc quoi qu'il arrive le gâteau au yaourt (ou le quatre quart), souvent banal.  Pour palier à cela, voici une bonne idée recette, facile à réaliser - même avec les petites mains mal-agiles des enfants, et très agréable à regarder... puis à dévorer ! 
Succès garanti !

Quantité pour 1 enfant, à multiplier par le nombre de copains ou de frères et soeurs :

 
1. Le steak haché : l'adulte fait fondre en mélangeant à feu très doux 50g de chocolat (noir ou au lait selon les goûts), avec 20g de beurre (doux ou demi sel selon les goûts aussi). Hors du feu ajoutez  2 grosses cuillères à soupe de riz soufflé (nature ou au chocolat) et laisser refroidir un peu. Versez la préparation sur du papier cuisson lui donner une forme de steak haché et laisser au réfrigérateur au moins 1h avant de servir. Adaptez la taille du steak à l'âge de l'enfant... sauf si vous comptiez bien goûter, discrètement ou non les restes des petits gourmands.
2. Les frites : Pelez une demi pomme et découpez la en "frites", arrosez la de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse puis posez la portion sur une assiette.
3. L'oeuf : dans un petit bol l'enfant mélange un petit suisse et une cuillère à café de sucre en poudre. Vous disposez à la manière d'un blanc d'oeuf dans l'assiette, un oreillon d'abricot (en conserve au sirop) fera office de jaune. Astuce maison : un steak frites sans ketchup ?! Ah non... les bonbons "spaghettis" rouges, enroulés en nid font un effet d'enfer ! A ma grande surprise, c'est le petit suisse, l'abricot et la pomme qui ont été le plus vite dévoré ! 

                                                                                                                                                                                                                                                Notre cuisinière pleine d'imagination : Lise Daviet

Public visé pour ma première expérience : 5 à 7 ans